秋田いなふく米菓株式会社は、2025年10月1日（水）より全国にて「杵つき揚げもち（いぶりがっこ味）」を発売いたします。秋田県産もち米使用。昆布を練り込み、歯ざわり良く仕上げた揚げあられを秋田名物「いぶりがっこ」のスモーク感がクセになる味わいに仕上げました。

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